白
 
ブレンド : シャルドネ100%
 
熟成 : 9か月
 
フェルタン（Fertant）というリュー・ディの古樹のシャルドネを使用。ブドウは手摘み収穫、房ごと圧搾。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られ、リンゴやブリオッシュ、ヘーゼルナッツ等、一般的なクレマンよりも豊かで複雑な味わいとアロマが広がります。