YASO GIN 150にアップルミントをプラスし、さらにスペアミントとニホンハッカをたっぷりと増量。
ミントに含まれるメントールやカルボンによりキリッと爽やかで香り高いジンに仕上がっています。
増量したニホンハッカは新潟県柏崎市のGOOD GRIND FARMさんで収穫したものを使用。
収穫の際には、蒸留チームの３人もお邪魔させていただきました。
収穫時は風にのせてハッカの香りが吹き抜け、収穫作業をしているだけで息がスースーするような爽やかな香りが辺りを覆っていました。
そんな美味しさを閉じ込めたすっきり爽やかなミントジンは、蒸し暑い中から帰宅した後の涼みの一杯や、外でBBQをするときのお供にもぴったりです。
フルーツはもちろん、すっきりした味わいなのでお肉などの脂とも相性抜群。 ぜひ爽やかなミントジンで夏のひと時を彩ってください。