ブレンド : ソーヴィニヨン・ブラン100%
 
地域／A.O.C : ボルドー
 
直接圧搾し48時間低温安定後、タンクと樽でアルコール発酵。樽で澱と共に5ヶ月熟成したワイン80%（その内新樽5%）とアンフォラ熟成したワイン20%のアッサンブラージュ。ソーヴィニヨンブランの生き生きとした味わいと、sur liesによる複雑さ、ボリュームが感じられるワインです。