赤
 
ブレンド : シラー40%、グルナッシュ30％、 サンソー30％
 
樹齢20年の畑で収量は40hl/ha。除梗後品種ごとに分けて醸造。紫がかった深いルビー色。赤果実と穏やかなスパイスの香り。口当たりは柔らかく、グリオットや野いちご、白コショウの風味が広がりビロードのような味わい。後味はフレッシュで心地よく、シャルキュトリーやスパイシーな料理と好相性です。