赤
 
ブレンド : カリニャン100％
 
醸造の魅力を教えてくれた祖父への敬意を込めたキュヴェ。樹齢40年の畑で収量は35hl/ha、野生酵母発酵。濃厚な色合いにバルサミコや黒果実、ローリエの香り。フレッシュでシルキーなタンニンと塩味のあるミネラル感が調和した、洗練されたカリニャンです。