ブレンド :  ソーヴィニヨン・ブラン100%
 
地域／A.O.C : ロワール
 
醗酵は冷温管理で30日間かけます。ステンレスタンクの中、3月まで細かい澱の上で熟成します。フレッシュとミネラルで、繊細なトロピカルのニュアンスを感じられます。日本の魚や貝、また白肉とチーズにぴったり合うワインです。軽いお食事また食前酒にもとてもおすすめです。