ブレンド : アリカント・ハンリ・ビョウシェ
（プティ・ビョウシェ、グルナッシュ・ノワール）
 
地域／A.O.C : ラングドック
 
クラップ山地の斜面に1950年に植樹されました。アリカント・アンリ・ブーシェは1855年にプティ・ブーシェとグルナッシュ・ノワールを交配して作られたブドウ品種です。レ・ザンフェレという区画で、石灰質土壌で非常に土壌が薄く降水量が少ない過酷な環境で栽培されています。そのため非常に凝縮した美しい果実が実ります。手収穫、除梗後コンクリートタンクにて醸造、Flextankで4か月熟成。濃く深いルビー色、綺麗な酸のある小さなベリーのアロマ、まろやかさと繊細さを兼ね備えたワインです。